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【春の訪れと共に、笑顔咲くバースデーセレモニー】 3月生まれの皆様へ、春の光と祝福を込めて2025/03/31
春の風が心地よく吹き抜け、花々がほころび始める3月。
そんな季節にお誕生日を迎えられた入所者11名様と通所リハビリ利用者9名様へ、心からの祝福と感謝を込めた特別なひとときをお届けいたしました♪
♪♪お誕生日おめでとうございます♪♪
「バースデーカード」の贈り物とともに、スタッフ一同が真心を込めて「ハッピーバースデー」を歌い、皆様の笑顔が輝く瞬間を彩りました♪
厳しい冬を乗り越え、生命が芽吹くこの季節。
3月に生まれた皆様もまた、明るさと優しさに満ち、周りの人々に温もりを届ける存在です。
春風のように優しく、桜のように美しく、新しい一年が皆様にとって幸せに満ちたものなりますように・・・
芽吹いた草花が一斉に咲き誇るように、皆様の人生も色鮮やかに輝き続けることを心より願っています。
これからも笑顔が満ちる毎日を過ごしていただけるよう、スタッフ一同、心を込めて応援させて頂きます。どうぞ健やかで温かな日々をお過ごしください。
春の風にのせて、たくさんの幸せが訪れますように!
行事委員会
そんな季節にお誕生日を迎えられた入所者11名様と通所リハビリ利用者9名様へ、心からの祝福と感謝を込めた特別なひとときをお届けいたしました♪
♪♪お誕生日おめでとうございます♪♪
「バースデーカード」の贈り物とともに、スタッフ一同が真心を込めて「ハッピーバースデー」を歌い、皆様の笑顔が輝く瞬間を彩りました♪
厳しい冬を乗り越え、生命が芽吹くこの季節。
3月に生まれた皆様もまた、明るさと優しさに満ち、周りの人々に温もりを届ける存在です。
春風のように優しく、桜のように美しく、新しい一年が皆様にとって幸せに満ちたものなりますように・・・
芽吹いた草花が一斉に咲き誇るように、皆様の人生も色鮮やかに輝き続けることを心より願っています。
これからも笑顔が満ちる毎日を過ごしていただけるよう、スタッフ一同、心を込めて応援させて頂きます。どうぞ健やかで温かな日々をお過ごしください。
春の風にのせて、たくさんの幸せが訪れますように!
行事委員会
【私たちの挑戦】 今年も春の訪れと共に!第23回南アルプス桃源郷マラソン大会に参加!2025/03/31
2025年3月30日、私たちNAC湯村のスタッフ5名で「第23回南アルプス桃源郷マラソン大会」に参加してきました!
今年は例年より開催が早まり、満開の桜の中での開催という絶好のタイミングに恵まれました。
爽やかな春風が吹き抜ける中、桜の花びらが舞う並木道を駆け抜けるひととき。
幻想的な桃源郷に迷い込んだような感覚に包まれ、まさに五感で春を堪能する贅沢な時間でした。枝から降り注ぐ花びらのシャワーを浴びながらのランニングは、まるで自然と一体になる感覚。息をするたびに春の香りが満ち、心の奥底まで癒やされるような幸福感に包まれました。
今年も利用者様のご家族が何名か参加されており、大会前から施設に来所された際に「お互い頑張りましょう!」と声をかけ合い、当日を楽しみにしていました。私たちスタッフも、同じ大会に挑むことで一体感を感じ、施設内では味わえないつながりの大切さを改めて実感しました。
ゴールを目指しながら共に歩むこの時間は、単なるマラソンではなく、心と心をつなぐ大切な瞬間。利用者様のご家族と自然な形で距離が縮まり、私たちはこの絆の深まりを確かに感じました。
マラソンの醍醐味は、ただ走ることではありません。
自分との闘い、限界への挑戦、そして完走した瞬間の涙が出るほどの達成感——そのすべてが、人生の縮図のような貴重な体験です。
大会前から「今年こそはベストタイムで完走するぞ!」と仲間と励まし合い、当日は沿道からの「頑張って!」「あと少し!」という温かい声援が力に変わる。
体力の限界を感じながらも、応援の言葉に背中を押され、気づけば笑顔でゴールしている。
この瞬間の喜びは、言葉では言い尽くせません。
私たちにとって、この大会は健康づくりの一環でもあります。
体力づくりや健康管理の大切さを改めて実感すると同時に、利用者様にも「健康の大切さ」を、実体験を通じて伝えられる貴重な機会となりました。
私たちスタッフのこうした挑戦を見て、「元気をもらえる」と利用者様やご家族から温かい言葉をいただくこともあり、それが私たちの活力になっています。
地元の皆様の応援も、大きな力になりました。
春の陽気の中で開催されるこの大会は、参加者全員が一体となって楽しめる特別な時間。
地域のイベントに積極的に参加し、地域とのつながりを大切にしていきたいという思いが、さらに強くなりました。
このマラソン大会を通じて築いたチームワークや挑戦する姿勢、利用者様のご家族との絆は、日々の業務にも活かされています。より良いケアを提供するためには、スタッフの結束とご家族との信頼関係が不可欠!
今回の経験を糧に、これからの施設運営に生かしていきたいと考えています。
来年はさらに多くのスタッフと共に参加し、この素晴らしい体験を共有したいものです。
走り出せば、新たな景色が待っています。
春風を感じながら、多くの仲間と共に限界を超える瞬間を迎えたい——そんな思いを胸に抱いています。
マラソン参加メンバー
堀内貴弘 菊地大輔 尾崎伸吾 小池君枝 浅川真由美
今年は例年より開催が早まり、満開の桜の中での開催という絶好のタイミングに恵まれました。
爽やかな春風が吹き抜ける中、桜の花びらが舞う並木道を駆け抜けるひととき。
幻想的な桃源郷に迷い込んだような感覚に包まれ、まさに五感で春を堪能する贅沢な時間でした。枝から降り注ぐ花びらのシャワーを浴びながらのランニングは、まるで自然と一体になる感覚。息をするたびに春の香りが満ち、心の奥底まで癒やされるような幸福感に包まれました。
今年も利用者様のご家族が何名か参加されており、大会前から施設に来所された際に「お互い頑張りましょう!」と声をかけ合い、当日を楽しみにしていました。私たちスタッフも、同じ大会に挑むことで一体感を感じ、施設内では味わえないつながりの大切さを改めて実感しました。
ゴールを目指しながら共に歩むこの時間は、単なるマラソンではなく、心と心をつなぐ大切な瞬間。利用者様のご家族と自然な形で距離が縮まり、私たちはこの絆の深まりを確かに感じました。
マラソンの醍醐味は、ただ走ることではありません。
自分との闘い、限界への挑戦、そして完走した瞬間の涙が出るほどの達成感——そのすべてが、人生の縮図のような貴重な体験です。
大会前から「今年こそはベストタイムで完走するぞ!」と仲間と励まし合い、当日は沿道からの「頑張って!」「あと少し!」という温かい声援が力に変わる。
体力の限界を感じながらも、応援の言葉に背中を押され、気づけば笑顔でゴールしている。
この瞬間の喜びは、言葉では言い尽くせません。
私たちにとって、この大会は健康づくりの一環でもあります。
体力づくりや健康管理の大切さを改めて実感すると同時に、利用者様にも「健康の大切さ」を、実体験を通じて伝えられる貴重な機会となりました。
私たちスタッフのこうした挑戦を見て、「元気をもらえる」と利用者様やご家族から温かい言葉をいただくこともあり、それが私たちの活力になっています。
地元の皆様の応援も、大きな力になりました。
春の陽気の中で開催されるこの大会は、参加者全員が一体となって楽しめる特別な時間。
地域のイベントに積極的に参加し、地域とのつながりを大切にしていきたいという思いが、さらに強くなりました。
このマラソン大会を通じて築いたチームワークや挑戦する姿勢、利用者様のご家族との絆は、日々の業務にも活かされています。より良いケアを提供するためには、スタッフの結束とご家族との信頼関係が不可欠!
今回の経験を糧に、これからの施設運営に生かしていきたいと考えています。
来年はさらに多くのスタッフと共に参加し、この素晴らしい体験を共有したいものです。
走り出せば、新たな景色が待っています。
春風を感じながら、多くの仲間と共に限界を超える瞬間を迎えたい——そんな思いを胸に抱いています。
マラソン参加メンバー
堀内貴弘 菊地大輔 尾崎伸吾 小池君枝 浅川真由美
【安心をつなぐ、施設の日常レポート Vol.2】 春の訪れとともに、心がつながる瞬間2025/03/27
いつも温かいご理解とご協力を賜り、誠にありがとうございます。
前回に続き、今回は2月・3月に楽しまれたレクリエーションの様子をお届けいたします。
日々の中で生まれる「元気」や「笑顔」にあふれた瞬間を、皆様にも感じていただければ幸いです。
そして、待ちに待った春とともに、4月から面会制限が大幅に緩和されます。
「自由に会える」という喜びが、利用者様にもご家族様にも大きな力になることを願っております。春風のように温かい再会の時間が、皆様の心を優しく包んでくれますように…♪
本レポートを通じて、日常のひとコマからご利用者様の最近のご様子を感じていただき、少しでも安心していただけたら嬉しく思います。
これからも、ご利用者様が穏やかで充実した日々を過ごせるよう、スタッフ一同努めてまいります。どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。
画像は、ギャラリーでお楽しみください。
https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001161
スタッフ一同
前回に続き、今回は2月・3月に楽しまれたレクリエーションの様子をお届けいたします。
日々の中で生まれる「元気」や「笑顔」にあふれた瞬間を、皆様にも感じていただければ幸いです。
そして、待ちに待った春とともに、4月から面会制限が大幅に緩和されます。
「自由に会える」という喜びが、利用者様にもご家族様にも大きな力になることを願っております。春風のように温かい再会の時間が、皆様の心を優しく包んでくれますように…♪
本レポートを通じて、日常のひとコマからご利用者様の最近のご様子を感じていただき、少しでも安心していただけたら嬉しく思います。
これからも、ご利用者様が穏やかで充実した日々を過ごせるよう、スタッフ一同努めてまいります。どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。
画像は、ギャラリーでお楽しみください。
https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001161
スタッフ一同
【ご当地グルメ特集】 洋食×和食の絶妙ハーモニー!岡山グルメの王道、デミカツ丼の魅力2025/03/25
今回ご紹介するのは、岡山市を中心に親しまれているご当地グルメ「デミカツ丼」
世代を問わず一年を通して愛され続ける、洋食と和食の魅力が融合した逸品です。
サクサクに揚げたジューシーな豚カツに、コク深く濃厚なデミグラスソースをたっぷり絡めた、贅沢な味わいの逸品。
ご飯の上に敷かれたシャキシャキの千切りキャベツが、ジューシーなカツとソースの旨みを引き立て、食べ進めるたびに口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。まさに「洋食と和食の夢の共演」とも言えるこの味わいは、一度食べたら忘れられない魅力があります。
そのルーツは昭和初期の岡山市内の洋食店。
当時広まりつつあった洋食文化の中で、ウスターソースをかけたカツ丼とは一線を画し、欧風の味わいを取り入れた新感覚のカツ丼として誕生しました。以来、地元の人々に長く愛され、岡山を代表する名物料理へと進化を遂げています。
「ご飯にカツ=和食の定番」という常識をくつがえす、驚きと感動の味。
山梨県のカツ丼と食べ比べてみるのも面白いかも!あなたの“推しカツ丼”はどっち?
管理栄養士 小池
画像引用 農林水産省 うちの郷土料理 岡山県 デミかつ丼
世代を問わず一年を通して愛され続ける、洋食と和食の魅力が融合した逸品です。
サクサクに揚げたジューシーな豚カツに、コク深く濃厚なデミグラスソースをたっぷり絡めた、贅沢な味わいの逸品。
ご飯の上に敷かれたシャキシャキの千切りキャベツが、ジューシーなカツとソースの旨みを引き立て、食べ進めるたびに口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。まさに「洋食と和食の夢の共演」とも言えるこの味わいは、一度食べたら忘れられない魅力があります。
そのルーツは昭和初期の岡山市内の洋食店。
当時広まりつつあった洋食文化の中で、ウスターソースをかけたカツ丼とは一線を画し、欧風の味わいを取り入れた新感覚のカツ丼として誕生しました。以来、地元の人々に長く愛され、岡山を代表する名物料理へと進化を遂げています。
「ご飯にカツ=和食の定番」という常識をくつがえす、驚きと感動の味。
山梨県のカツ丼と食べ比べてみるのも面白いかも!あなたの“推しカツ丼”はどっち?
管理栄養士 小池
画像引用 農林水産省 うちの郷土料理 岡山県 デミかつ丼
【サービス・チーム紹介】 NAC湯村のサービス・魅力発信vol⑨ 介護係4階2025/03/25
手と手でつなぐ安心と信頼、笑顔が広がる4階のあたたかな日常
今回は、笑顔と温もりに満ちた4階介護チームの魅力をご紹介します!
開放的でゆったりとした環境のなか、最大30名の利用者様が、安心と笑顔に包まれた毎日を過ごしています。
ここには、個性豊かで心やさしい介護スタッフ8名が在籍しています!
真面目で明るい男性スタッフ、やさしさ溢れる女性スタッフ、元気いっぱいなスタッフ、そしてお茶目だけど頼れるベテランスタッフたち。
「その人らしさ」を大切にしたケアを胸に、チーム全体で温かな空気をつくり出しています。
日々の生活のサポートはもちろんのこと、前を向いて頑張る時も、心が動く特別な瞬間も、そして笑顔あふれる楽しいひとときも——
いつでも利用者様のそばに寄り添い “手と手をとりあって歩む介護” を大切にしています。
利用者様からいただく「ありがとう」や「笑顔」は、私たちにとって何よりの原動力です。
その力を胸に、これからも利用者様が安心と喜びに包まれた日々を過ごせるよう、チーム一丸となって尽力してまいります。
「心あたたまる介護を、これからも・・・」
4階介護係スタッフ一同
今回は、笑顔と温もりに満ちた4階介護チームの魅力をご紹介します!
開放的でゆったりとした環境のなか、最大30名の利用者様が、安心と笑顔に包まれた毎日を過ごしています。
ここには、個性豊かで心やさしい介護スタッフ8名が在籍しています!
真面目で明るい男性スタッフ、やさしさ溢れる女性スタッフ、元気いっぱいなスタッフ、そしてお茶目だけど頼れるベテランスタッフたち。
「その人らしさ」を大切にしたケアを胸に、チーム全体で温かな空気をつくり出しています。
日々の生活のサポートはもちろんのこと、前を向いて頑張る時も、心が動く特別な瞬間も、そして笑顔あふれる楽しいひとときも——
いつでも利用者様のそばに寄り添い “手と手をとりあって歩む介護” を大切にしています。
利用者様からいただく「ありがとう」や「笑顔」は、私たちにとって何よりの原動力です。
その力を胸に、これからも利用者様が安心と喜びに包まれた日々を過ごせるよう、チーム一丸となって尽力してまいります。
「心あたたまる介護を、これからも・・・」
4階介護係スタッフ一同
【美味しい瞬間は、幸せの瞬間】 握り寿司で贅沢なひととき、日常にちょっとしたご褒美を!2025/03/21
本日の昼食は、日本の誇る国民食 「握り寿司」をご提供しました!
お寿司は、特別な日に食べるご馳走としても、日常のささやかな喜びとしても、多くの人に愛される人気メニュー。
今回も、熟練の寿司職人が心を込めて、一貫一貫丁寧に握った本格的なお寿司をご用意しました。
目にも美しい色とりどりのネタ、新鮮な旨みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいを存分に楽しんでいただきました。
実際に 「やっぱりお寿司は最高!」「丁寧に握ってくれてありがとう!」「久しぶりに食べられてうれしい!」など、多くの喜びの声が寄せられ、食事の時間がまるで特別な宴のようなひとときに。
「美味しいものを食べると、心まで満たされる。」
そんな幸せを、これからもお届けできるよう、食を通じて皆様に笑顔をお届けしてまいります。
次回の特別食も、どうぞお楽しみに!
管理栄養士 小池
お寿司は、特別な日に食べるご馳走としても、日常のささやかな喜びとしても、多くの人に愛される人気メニュー。
今回も、熟練の寿司職人が心を込めて、一貫一貫丁寧に握った本格的なお寿司をご用意しました。
目にも美しい色とりどりのネタ、新鮮な旨みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいを存分に楽しんでいただきました。
実際に 「やっぱりお寿司は最高!」「丁寧に握ってくれてありがとう!」「久しぶりに食べられてうれしい!」など、多くの喜びの声が寄せられ、食事の時間がまるで特別な宴のようなひとときに。
「美味しいものを食べると、心まで満たされる。」
そんな幸せを、これからもお届けできるよう、食を通じて皆様に笑顔をお届けしてまいります。
次回の特別食も、どうぞお楽しみに!
管理栄養士 小池
【春を味わう手作りの喜び】 桜香る春色スイーツ!あんみつ作りで笑顔のひととき!2025/03/10
春の足音が近づくなか、桜の風味が香る特別なおやつレクリエーションを開催しました!
あんこを丸める作業では 「このくらいの大きさでいいかな?」と相談し合ったり 「桜色が春らしくて素敵!」「早く味わいたいね」と和やかに談笑しながら、あっという間に完成!
寒天ゼリーと白桃、桜あん、抹茶アイスを彩りよく盛り付け、仕上げに黒蜜をたっぷりとかければ、春の味覚が詰まった贅沢な一品に!
「見て楽しい!作って楽しい!食べて美味しい!」 三拍子そろったおやつに、皆さんの笑顔があふれました。
おやつレクリエーションは、ただ美味しいだけでなく、四季の移ろいを感じたり、手を動かす楽しさを味わったり、心がほっこり温まる時間を生み出してくれます。
これからも、皆さんと一緒に季節を楽しめる素敵なひとときをたくさんお届けしていきます!
画像は、ギャラリーでお楽しみください。
https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001146
食支援員会 尾崎 小澤
あんこを丸める作業では 「このくらいの大きさでいいかな?」と相談し合ったり 「桜色が春らしくて素敵!」「早く味わいたいね」と和やかに談笑しながら、あっという間に完成!
寒天ゼリーと白桃、桜あん、抹茶アイスを彩りよく盛り付け、仕上げに黒蜜をたっぷりとかければ、春の味覚が詰まった贅沢な一品に!
「見て楽しい!作って楽しい!食べて美味しい!」 三拍子そろったおやつに、皆さんの笑顔があふれました。
おやつレクリエーションは、ただ美味しいだけでなく、四季の移ろいを感じたり、手を動かす楽しさを味わったり、心がほっこり温まる時間を生み出してくれます。
これからも、皆さんと一緒に季節を楽しめる素敵なひとときをたくさんお届けしていきます!
画像は、ギャラリーでお楽しみください。
https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001146
食支援員会 尾崎 小澤
【喜び溢れる笑顔の瞬間・誕生日のお祝い】 梅の花ほころぶ頃、2月生まれの皆様に贈る祝福のひととき2025/03/03
2月に誕生日を迎えられた入所者8名様と通所リハビリ利用者8名様の幸せと健康を願い、心温まるバースデーセレモニーを行いました♪
♪♪お誕生日おめでとうございます♪♪
この特別な日に 「バースデーカード」をお贈りし、スタッフ一同で心を込めた「バースデーソング」をお届けしました。皆様の笑顔が広がるたび、会場は温かな祝福の空気に包まれ、喜びの輪が大きく広がりました♪
「2月生まれの皆様は、冬の静寂の中に春の兆しを秘めた存在」
厳しい寒さの中でも、やがて訪れる春の温もりを待ちわびるこの季節。
2月に生まれた皆様もまた、強さと優しさをあわせ持ち、周囲にぬくもりを届ける春告げ人のような存在です。
梅の便りが聞こえ始めるこの時期、心躍る春の訪れとともに、皆様にとって新たな一年が 笑顔と幸福に満ちた素晴らしいものになりますよう、スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。
どうぞこれからも健やかで穏やかな毎日をお過ごしください♪
「春はすぐそこに――新しい季節とともに、笑顔あふれる日々を一緒に歩んでいきましょう!」
行事委員会
♪♪お誕生日おめでとうございます♪♪
この特別な日に 「バースデーカード」をお贈りし、スタッフ一同で心を込めた「バースデーソング」をお届けしました。皆様の笑顔が広がるたび、会場は温かな祝福の空気に包まれ、喜びの輪が大きく広がりました♪
「2月生まれの皆様は、冬の静寂の中に春の兆しを秘めた存在」
厳しい寒さの中でも、やがて訪れる春の温もりを待ちわびるこの季節。
2月に生まれた皆様もまた、強さと優しさをあわせ持ち、周囲にぬくもりを届ける春告げ人のような存在です。
梅の便りが聞こえ始めるこの時期、心躍る春の訪れとともに、皆様にとって新たな一年が 笑顔と幸福に満ちた素晴らしいものになりますよう、スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。
どうぞこれからも健やかで穏やかな毎日をお過ごしください♪
「春はすぐそこに――新しい季節とともに、笑顔あふれる日々を一緒に歩んでいきましょう!」
行事委員会
【サービス・チーム紹介】 NAC湯村のサービス・魅力発信vol⑧ 介護係3階2025/02/27
寄り添いのケアで生まれる安心と幸せ
笑顔と “ありがとう” で彩られる3階の魅力
今回は、3階介護チームの魅力をたっぷりとご紹介します。
当フロアでは、最大35名の利用者様を受け入れられる環境で、利用者皆様とともに、笑顔あふれる毎日を過ごしています。
私たちは常に利用者様に寄り添いながら、心のこもったケアを大切にしています。
日々の関わりの中でいただく「ありがとうね」「あなたがいて安心するよ」というお言葉は、私たちスタッフにとって心を満たす最高の贈り物であり、仕事のやりがいを感じる瞬間です。
その一言一言が、私たちの原動力であり、もっと頑張ろうと思える力を与えてくれます。
3階のチームワークは抜群!スタッフ同士が連携を図りながら、利用者様一人ひとりに “心が届く” 個別ケアを心がけています。
また、季節を感じられる行事やレクリエーション、歌唱会、お楽しみ会など、日々の生活に彩りを添える活動を充実させています。利用者様に四季を感じていただけるよう、細やかな工夫を凝らしています。
これからも、利用者様が安心して笑顔で過ごせる日常をお届けできるよう、スタッフ一同心を込めたサポートを続けてまいります。
たくさんの「ありがとう」を励みに、利用者様とともに笑顔の輪を広げるフロアを目指して、これからも前進していきます。
介護係3階スタッフ一同
笑顔と “ありがとう” で彩られる3階の魅力
今回は、3階介護チームの魅力をたっぷりとご紹介します。
当フロアでは、最大35名の利用者様を受け入れられる環境で、利用者皆様とともに、笑顔あふれる毎日を過ごしています。
私たちは常に利用者様に寄り添いながら、心のこもったケアを大切にしています。
日々の関わりの中でいただく「ありがとうね」「あなたがいて安心するよ」というお言葉は、私たちスタッフにとって心を満たす最高の贈り物であり、仕事のやりがいを感じる瞬間です。
その一言一言が、私たちの原動力であり、もっと頑張ろうと思える力を与えてくれます。
3階のチームワークは抜群!スタッフ同士が連携を図りながら、利用者様一人ひとりに “心が届く” 個別ケアを心がけています。
また、季節を感じられる行事やレクリエーション、歌唱会、お楽しみ会など、日々の生活に彩りを添える活動を充実させています。利用者様に四季を感じていただけるよう、細やかな工夫を凝らしています。
これからも、利用者様が安心して笑顔で過ごせる日常をお届けできるよう、スタッフ一同心を込めたサポートを続けてまいります。
たくさんの「ありがとう」を励みに、利用者様とともに笑顔の輪を広げるフロアを目指して、これからも前進していきます。
介護係3階スタッフ一同
【ご当地グルメ特集】 プチプチ食感がたまらない!駅弁でも人気の絶品 「はらこ飯」2025/02/26
今回ご紹介するのは、宮城県沿岸地域、特に亘理町(わたりちょう)を代表する郷土料理 「はらこ飯」です。
炊き込みご飯の上に、鮭とイクラ(はらこ)を贅沢にのせた、宮城の秋を象徴する逸品です。
香ばしい醤油ベースの炊き込みご飯に、ふっくらと煮上げた鮭とプチプチ弾けるイクラが絶妙に絡み合い、ひと口食べるごとに旨みが広がります!
イクラの濃厚な旨みがご飯に溶け込み、思わず箸が止まらなくなる美味しさ!
この「はらこ飯」の起源は江戸時代に遡り、仙台藩主・伊達政宗公へ献上された料理が始まりとされています。秋になると宮城県沿岸には鮭が遡上し、その恵みを活かしたこの料理は、地元の人々に長く愛され続けてきました。現在では、仙台駅や盛岡駅など東北各地で駅弁としても販売され、観光客や地元の方々に親しまれています!
歴史と伝統が息づく宮城の絶品グルメ 「はらこ飯」。
至福の一杯を、ぜひご賞味ください!
管理栄養士 小池
炊き込みご飯の上に、鮭とイクラ(はらこ)を贅沢にのせた、宮城の秋を象徴する逸品です。
香ばしい醤油ベースの炊き込みご飯に、ふっくらと煮上げた鮭とプチプチ弾けるイクラが絶妙に絡み合い、ひと口食べるごとに旨みが広がります!
イクラの濃厚な旨みがご飯に溶け込み、思わず箸が止まらなくなる美味しさ!
この「はらこ飯」の起源は江戸時代に遡り、仙台藩主・伊達政宗公へ献上された料理が始まりとされています。秋になると宮城県沿岸には鮭が遡上し、その恵みを活かしたこの料理は、地元の人々に長く愛され続けてきました。現在では、仙台駅や盛岡駅など東北各地で駅弁としても販売され、観光客や地元の方々に親しまれています!
歴史と伝統が息づく宮城の絶品グルメ 「はらこ飯」。
至福の一杯を、ぜひご賞味ください!
管理栄養士 小池