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　毎月お楽しみいただいている「郷土食・ご当地グルメ」シリーズ♪
　1月から3月にかけてご提供した、地域の特色が息づく魅力的なメニューをご紹介します！
 
　◆1月　厳しい冬の寒さをしのぐ、岩手県奥州市江刺の贈り物 「あんかけうどん」
　トロッとした餡がうどんに絡み、心まで温まる優しい味わいが、多くの方々に愛されました。
　一口食べれば、東北の地の温もりが広がるような感覚です。
 
　◆２月　静岡県の味覚を堪能するなら 「静岡おでん」
　黒いお汁に、牛すじ肉や黒はんぺんが入り、仕上げにはだし粉をかけていただきます。
　静岡県では、学校給食でも定期的に提供される馴染みのメニューだそうです。
　寒い日のおでんは、体に沁みて一層おいしく感じられました。まさに、味覚のオアシスです。
 
　◆３月　長崎の歴史と風情が香る「長崎ちゃんぽん」
　日本と中国の融合が生んだ庶民の味は、野菜たっぷりで元気を与え、多くの方々の心を掴みました。一口食べれば、異国の風情が舌先で踊ります。
 
　今回の旅では、寒い冬を温かく過ごすための知恵、地域ならではの味と文化を存分に味わっていただけたことを心から嬉しく思います。
　次回も心躍る食の旅となることにご期待ください！
 
　管理栄養士　小池
 

　この善意に溢れる支援は、当施設のご利用者が快適な生活を送る手助けとなります。

　寄贈された車いすは、ご利用者の自立と尊厳を支え、新たな可能性と自由を与えてくれることでしょう。

　山梨ヤクルト様の温かい心遣いに心からの感謝を捧げます。

　桃の節句が過ぎ、春の足音が聞こえてくる季節になりました。
　今回のおやつレクリエーションでは、毎春恒例の「さくら餅作り」を楽しんでいただきました。
 
　参加者の皆様は、手作りおやつ活動を心待ちにされ、始まる前から多くの方が食堂ホールに集まりました。
　桜の葉を出すと、「さくらの葉っぱのいい香りがするね。」と皆様の笑顔が広がりました。
　桜餅作りには、たくさんの工程があり、皆さんが得意な作業を分担し、協力して美しい桜餅が完成しました。
 
　「見てみて‼あんこが飛び出しているよ。美味しいよ。」「春がきたね♪」「もうひとつ食べたいね！」という声が飛び交い、笑顔に溢れた活気ある雰囲気がフロア全体に広がりました。
　春を迎える楽しいひとときは、心に残るものとなりました。
 
　皆様の生き生きとした様子を、ぜひギャラリーでご覧ください。
　https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1000905
 
　食支援委員会　保坂　小澤
 

　女性の力強さと美しさを称えるこの特別な日に、私たちは心から感謝の意を表します。
 
　遊歩道に咲くミモザの花は、その優雅な姿と同様に、女性の内に宿る強さを象徴しています。
 
　施設内で活躍する多くの素晴らしい女性たちが、その力強さと優しさで私たちを包み込んでくれます。
 
　彼女たちと共に、女性の健康と幸福を支えるために努め、笑顔あふれる日々を築いていきます。
 
　今日は彼女たちの魅力に敬意を表し、彼女たちの存在を心から讃えます。
 

　本日の昼食は、新鮮な海の恵みが詰まった一口サイズの幸せをお届けしました♪
　厨房のスタッフが、皆様の笑顔を思い浮かべながら、一つひとつ心を込めて握ったお寿司。ほんのり温かみがあり、目で楽しんだ後、口の中で広がる海の香りを心ゆくまでお楽しみいただくことができました。
　
　「おいしいよ！」「たくさん握るのは大変だったよね、ありがとう！」「久しぶりに食べられてうれしいよ」と皆様に大好評でした。
 
　贅沢な食事を通じて、心身が癒される貴重な時間を過ごしていただけたことを大変うれしく思います。
 
　管理栄養士　小池