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　冷たい風の中に、ほんの少しやわらかな光が差し込む2月。
　凛とした空気の奥で、確実に春は近づいています。
 
　そんな季節に生まれた皆様は、まさに“季節をつなぐ人”
　静かな強さと、ほっとするぬくもりをあわせ持つ存在です。
 
　今月は、入所者様6名、通所リハビリ利用者様11名、計17名の皆様がお誕生日を迎えられました。
　会場いっぱいに広がった拍手。
　スタッフと利用者様の、やさしく重なる歌声。
　手渡されたバースデーカードを見つめる、あたたかな笑顔。
　その光景はまるで、雪解けの下から芽吹く小さな春の訪れのようでした。
 
　♪♪ お誕生日おめでとうございます ♪♪
 
　カードを胸に抱きしめる姿。
　「ありがとう」と微笑まれる瞬間。
　その表情には、これまで積み重ねてこられた人生の深みと、これからの日々への希望が重なっていました。
　2月生まれの皆様がいてくださるからこそ、寒い日にも、この場所にはぬくもりが生まれます。
　それは、派手ではないけれど確かなもの。
　じんわりと心を溶かす、春待ちのぬくもりです。
 
　これからの一年が、
　健やかに、穏やかに、そして笑顔あふれる日々となりますように。
　私たちは、皆様とともに歩める時間を大切にしながら、一日一日を丁寧に重ねてまいります。
 
　心よりお祝い申し上げます。
 
　行事委員会　松田悟
 

　テーブルいっぱいに並んだ、宝石のようなスイーツたち。
　その瞬間、会場の空気がふわっと華やぎました。
　「どれにしようか迷っちゃうね」
　その一言から始まった、ときめきのスイーツ時間。

　日本のスイーツバイキングは、1980年代にヒルトン東京で始まったといわれています。
　“食べ放題”という楽しさに、パティシエの技が光るデザートを組み合わせた優雅なスタイル。

　そのワクワクする文化にちなんで、当施設でも今年も開催しました。
　スイーツバイキング2026♪
　テーマは――「選ぶ楽しさ、味わう幸せ。」
　今回は、見た目の可愛らしさはもちろん、味わいのバランスにもこだわり抜いた6種類をセレクト。

　● チョコプリン　
　　なめらかな口どけとひとさじで広がるカカオの余韻。

　● いちごロールケーキ
　　甘酸っぱい苺とふんわりクリームの王道コンビ。思わず笑顔に。

　● みかんデザートムース
　　爽やかな柑橘の香り。軽やかな甘さが心を明るく彩ります。

　● おしるこ
　　ほっとする和のぬくもり。小豆の風味がじんわり広がる、やさしい甘さが胸に沁みる。

　● ばかうけせんべい
　　甘い→しょっぱい→また甘い。止まらない幸福ループ！

　● ホワイトチョコクッキー　
　　サクッと軽やか、最後のひと口まで満足感たっぷり。

　プレート皿を手に「ちょっとだけね」と言いながら、ついもう一つ。
　お皿に並んだスイーツを眺めては、自然と表情がゆるみます。
　「たくさんあって、楽しいわ」
　「今日は特別だね」
　「甘いものって幸せになるね」
　そんな声があちこちから聞こえ、お茶を片手にゆったりとした談笑の時間が流れていました。

　甘いものを口にすると、脳内ではドーパミンやセロトニンが分泌され、幸福感やリラックス効果が高まるといわれています。
　でもきっと、それだけではありません。
　「選べる喜び」
　「語り合える時間」
　「誰かと分かち合う甘さ」
　その時間こそが、本当のごちそうなのだと思います。

　これからも、一皿のスイーツに“ときめき”を添えて。
　ひとくちの甘さに“笑顔をの花”を咲かせて。
　心に残るひとときを、丁寧にお届けしていきます。
　甘い香りに包まれた、幸せな一日でした。

　画像は、ギャラリーでお楽しみください。
　https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001404

　食支援委員会　保坂
 

　2月４日(水) 、入所・通所サービスで『節分豆まき会』を開催しました！
　この日、会場に現れたのは、にぎやかな笑いを誘う鬼に扮したスタッフたち。
　その姿を見た瞬間から、自然と表情がほころび、期待に満ちた空気が広がっていきました。
 
　新聞紙で作った大きな豆を手に、
　「鬼は外！福は内！」と力強く声をそろえる皆さま。
　豆が宙を舞うたびに、会場には笑顔と拍手があふれ、冬の寒さを忘れるほどのあたたかさに包まれました。
 
　「今年も元気に過ごせますように」
　「たくさんの福が訪れますように」
　一投一投に込められたのは、そんな切実でやさしい願い。 
　「久しぶりに豆まきをしたよ！」
　「昔、家族でやったことを思い出すね」
　懐かしさとともに蘇る記憶が、心をやさしく揺さぶり、季節行事がもつ「記憶を呼び起こす力」をあらためて感じるひとときとなりました！
 
　そして、節分楽しみはまだ続きます！
　昼食には、NAC湯村特製の恵方巻をご用意しました。
　今年の恵方「南南東」を向き、願いを胸に、一口ずつ丁寧に味わう皆さま。
 
　静かな時間の中に流れるのは、満足そうな笑顔と、ささやかな幸せの気配でした。
　「美味しいね！」
　「今年もいいことがありそうだね！」
　その言葉どおり、食卓には福がそっと腰を下ろしたような空気が広がっていました。 
　邪気を払い、福を呼び込み、笑顔とともに味わう季節の行事。
 
　この節分の日が、皆さまにとって健やかで穏やかな一年の始まりとなりますように。
　スタッフ一同、心から願っております！

　画像は、ギャラリーでお楽しみください。
　https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001397
 
　介護係　長田涼斗
 

　ひと口食べれば、潮の香りと人の営みがふわりと広がる——
　三重県・志摩地方の漁師町で生まれた郷土料理「てこね寿司」は、海とともに生きてきた人々の知恵が詰まった一品です。
 
　その名の由来は、漁の合間に船上で獲れた魚を手早くさばき、“手でこねる”ように混ぜわせたことから。
　気取らず、飾らず、それでいて忘れられない味わいは、時代を越えて受け継がれ、今では「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、三重を代表する味として親しまれています。
 
　主役は、新鮮なマグロ。
　醤油ベースの特製ダレにしっとり漬け込み、やさしい酸味の酢飯と合わせます。
　仕上げに大葉や生姜、海苔を添えれば、香りと後味に奥行きが生まれ、最後のひと口まで飽きさせません。
　素材の旨みを活かした素朴で奥深い味わい——それが、てこね寿司の魅力です。
 
　マグロやお寿司は、当施設でも特にご好評をいただく人気メニュー。
　今回も
　「楽しみにしていました」
　「今日は特別ですね」
　「旅をしているみたい」
　と、うれしい声が多く聞かれました。
 
　三重の海と、そこに暮らす人々が育んだ郷土の味。
　お食事の時間が、まるで旅先に立ち寄ったかのような、心が弾むひとときになりますように。
 
　管理栄養士　小池

参考記事：てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)