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　やわらかな陽ざしに、桜がそっと舞い、新緑がきらめく4月。
　やわらかな春の陽ざしに包まれ、やさしい季節がやってきました。
 
　そんな春の真ん中で迎える誕生日。
　4月生まれの皆様の笑顔は、まるで春の陽だまりのようにあたたかく、その場にいる人の心を自然と和ませてくれます。
 
　今月は、入所者様8名、通所リハビリ利用者様3名、あわせて11名の皆様が新たな一年の扉を開かれました。
　ささやかなバースデーセレモニーでは、
　手拍子とともに「おめでとう」の言葉が、まるで花びらのように降りそそぐ——
　会場は、笑顔とぬくもりに満ちた、かけがえのないひとときとなりました。
 
　「ありがとうね」
　「またひとつ歳を重ねたよ」
　そんな何気ない言葉のひとつひとつに、これまでの歩みと、これからへの想いが込められているように感じられる時間でした。
 
　♪♪ お誕生日おめでとうございます ♪♪
 
　誕生日は、これまで歩んできた時間をそっと抱きしめ、これからの一日一日を大切に紡いでいく“人生の節目”です。
 
　皆様のこれからの一年が、健やかで、穏やかで、そしてたくさんの笑顔に出会える日々となりますように。
　春の陽だまりのようなやさしさに包まれながら、
　これからも皆様とともに、あたたかな時間を重ねてまいります。
 
　スタッフ一同、心よりお祝い申し上げます。
 
　行事委員会
 

　今月お届けしたのは、鳥取県東部〜中部に伝わる郷土料理「どんどろけ飯」
　名前の由来は、“雷”
　「どんどろけ」は鳥取県の方言で雷を意味します。
　豆腐を炒めるときの「パチパチ」という音が、まるで雷のように響くことから名付けられました。
 
　ひと口食べると、ふっくら炊き上げたご飯に、豆腐と野菜の旨みがじんわり広がる。
　派手さはない。けれど、気づけば箸が止まらない。
　そんな「静かに満たされるおいしさ」があります。
 
　昔、豆腐は貴重なたんぱく源でした。
　その大切な食材を無駄なく、美味しく味わうために生まれたのが、この一膳。
　だからこそ、シンプルなのに、しっかり満足できる。
 
　今回の献立は、そこにもうひと工夫。
　主菜には、ふっくらやわらかく仕上げた赤魚の蒸し焼きを。
　副菜はさっぱりとした和え物で全体を引き締め、最後まで飽きずに楽しめる構成にしました。
 
　そして食後には、鳥取特産の梨を使ったゼリー。
　みずみずしい甘さが口いっぱいに広がり、すっと心を落ち着かせてくれます。
　やわらかさや食べやすさにも配慮し、ご高齢の方でも安心して楽しめる仕上がりです。
 
　“懐かしいのに新しい”
　そんな日本の味を、これからも丁寧に届けていきます。
 
　管理栄養士　小池
 

　やわらかな春の陽ざしに、思わず深呼吸したくなる季節となりました。
　そんな心地よい一日、当施設では春のイベントとして「ガーデニング」を行いました。

　今回は、プランターを10個用意し、お花選びの段階から利用者様と一緒にスタート。
　店頭に並ぶ色とりどりの花々を前に、「どれにしようか」「この色も、きれいだね」と自然と笑顔がこぼれ、会話が弾みます。

　定番のペチュニアやナデシコに加え、今回は少し新しい彩りも取り入れました。
　爽やかな黄色が目を引く「レモンスライス」、そして中心に赤いアクセントが映える「レッドウィズアイ」
　「せっかくだから新しい花にも挑戦してみよう」
　そんな前向きな一言が、今回のガーデニングに新しい風を運んでくれました。
 
　土に触れ、花を手に取りながら、
　「きれいだね」「春らしくていいね」
　その声には、どこか懐かしさとやさしさがにじみます。
　ただ植えるだけではない「心を整える時間」がそこにありました。
 
　配置を考え、水やりを相談し、ひとつひとつ丁寧に仕上げていく――
　その姿はまさに、“自分たちの春をつくる”時間。
　植え終えたプランターが並んだ瞬間、空間は一気に春色へ。
　無機質だった場所が、一気に“春の景色”へと生まれ変わりました。
　まるで小さな花畑のような光景に、
　「きれいだね」「咲くのが楽しみだね」
　その言葉には、これから先の時間への期待が込められています。
 
　そして昼食には、春の味覚を詰め込んだ「松花堂弁当」をご用意。
　目にも鮮やかな料理の数々を、先ほど植えたばかりの花々を眺めながら味わう――
　その時間は、まさに“五感で春を感じる”贅沢なひとときとなりました。
　「外で食べると、いつもより美味しいね」
　「花を見ながらだと、気持ちがいいね」
　その何気ない一言が、この時間の価値を物語っています。
 
　ガーデニングと食事を通して感じたのは、季節は“過ごすもの”ではなく、“感じ合うもの”だということ。
　花は、ただ咲くだけではありません。
　人と人をつなぎ、会話を生み、心を動かす力を持っています。
　これから少しずつ成長していく花々とともに、
　日々の中にある“小さな喜び”を、これからも大切に育んでいきます。

　画像は、ギャラリーでお楽しみください。
　https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001449

　通所リハビリ　堀内
 

　── 春は、心を連れ出してくれる季節です。
　やわらかな春の陽ざしに誘われ、今年も皆様とともにお花見散歩へ出かけました。
　見上げる先に広がるのは、春そのものを映し出したような満開の桜。
　淡い桃色の花びらが空を覆い、まるで「桜のトンネル」をくぐるような、特別な時間が流れていました。
　風がそっと吹くたびに舞い上がる桜吹雪。
　その一枚一枚が、まるで春からの贈り物のように、やさしく頬に触れていきます。
 
　── この一瞬が、きっと一生の思い出になる。
　「まるで夢の中にいるみたい」
　「外の空気と桜の香りが、とっても清々しいわね」
　そんな言葉とともに、自然とこぼれる笑顔。
　満開の桜の下で見せてくださった皆様の表情は、どんな景色よりも美しく、私たちスタッフの心まで温かくしてくれました。
 
　何気ない日常のひとコマが、かけがえのない宝物へと変わる瞬間。
　それは「季節を感じる心」が動いたときに生まれるのだと、改めて実感しています。
 
　── 日常は、ほんの少しの工夫で「特別」に変わる。
　これからも私たちは、
　五感で楽しむ四季の魅力を大切にしながら、皆様とともに心が動く時間を紡いでまいります。
 
　── 次回のご案内 ──
　5月は、施設を彩る「薔薇の観賞会」を予定しております。
　色とりどりの花とやさしい香りに包まれる、優雅なひとときをどうぞお楽しみに！
　寒暖差の大きい時期が続いております。
　ご家族の皆様におかれましても、どうぞご自愛ください。

　── フォトギャラリー公開中 ──
　満開の桜と、あふれる笑顔。
　この春のぬくもりを、ぜひお写真でもご覧ください。
​　https://www.nac-yumura.com/gallery/#n1001446
　
　行事委員長　松田
 

　春の風がやさしく頬をなでる季節。
　先週開催された信玄公まつりの余韻とともに、甲府のまちは一気に春色に染まりました♪
　当施設でも、その季節の高まりをそのまま食卓へ――
　本日の昼食は “春をまるごと詰め込んだ一箱” 「松花堂弁当ランチ」をご用意し、皆さまに春の訪れを感じていただきました。
 
　今回のお弁当は、“春を味わう”をテーマに、旬の食材をふんだんに使用。
　彩り・香り・食感のバランスにこだわり、一品一品に春の恵みを丁寧に詰め込みました。
　旬の食材は、この時期の体調を整える栄養素を多く含んでおり、まさに「自然からのやさしい贈り物」
　味わうたびに、心身体がゆっくりと満たされていくような献立に仕上げています。
 
　〈本日のメニュー〉
　・桜ちらしごはん
　ほんのり桜が香る、春を感じるやさしい味わい
　・すまし汁
　だしの旨みが広がる、心ほどける一杯
　・鰆のふき味噌焼き
　香ばしさとほろ苦さが調和した春のごちそう
　・エビしゅうまい
　ぷりっとした食感と旨みが楽しめる一品
　・ふきの煮物
　春ならではのほろ苦さが味わえる季節の味
　・じゃが芋のり和え
　ほくほく食感に磯の香りがふんわり広がる
　・厚焼きたまご
　ふんわりやさしい甘みが広がる定番の一品
　・炭火焼き鶏つくね
　ジューシーで食べやすく、旨みたっぷり
　・菜の花のしらす和え
　彩り豊かで栄養たっぷり、春を感じる一品
　・金時豆
　やさしい甘さでほっとする味わい
　・みかん缶
　さっぱりとした甘みで食後を爽やかに
 
　さらに、ジュースやノンアルコールビールもご用意し、いつもとはひと味違う“特別な昼食時間”を演出しました。
 
　「今日はごちそうだね！」
　「ビール気分で、ちょっと旅先みたい！」
　「まるで春祭りみたいで楽しいね」
 
　そんな声があちこちから聞こえ、食堂は笑顔の花が咲く、あたたかな空間に包まれました。
 
　“季節を味わう”ことは、日常の中にある確かな楽しみであり、生活に彩りを添える大切な時間です。
　私たちはこれからも、食を通じて四季の移ろいを感じていただけるよう、見た目の美しさと食べやすさ、そして栄養バランスに配慮した食事づくりを続けてまいります。
 
　次回のイベントも、どうぞご期待ください！
 
　管理栄養士　小池