予定表・献立表
Schedule

　新緑が色づきはじめ、穏やかな日差しが心地よい季節となりました。
 
　5月の主要なイベントとしては、山梨英和中学校・高等学校の生徒のみなさんが、花束と手紙を手に来所され、讃美歌を披露してくださいます。
　これは御校が毎年5月27日の創立記念日に行う「花の日訪問」という120年以上続く行事です。
 
　久しぶりの外部ボランティア様の来所による行事となりますので、ご利用者様も大変楽しみになさっていることと思います。
　生徒様から、若さとあたたかさあふれるエネルギーをいただけることでしょう！
 
　その他、季節行事として「花と野菜の苗植え」やお馴染みの「歌唱会」を予定しております。
 
　また、4月に行った桜の散策に引き続き、5月は当施設外周に可憐に咲き誇る多種多様な薔薇の散策も予定しております。
　見頃を迎える鮮やかな薔薇の美しさを、ゆったりと楽しんでいただきたいと思いますので、どうぞお楽しみに・・・♪
 
　行事編集委員会　松田
 

　行楽シーズンの５月は、楽しいイベントが目白押しですよね・・・♪
　ゴールデンウイークや母の日は、行事食でお楽しみいただきたいと思います！
 
　「わらびのお浸し」や「ふきの煮物」「スナップエンドウのサラダ」「たけのこご飯」「カツオのフライ」など季節を感じるメニューを多く取り入れました♪
 
　また、郷土食＆ご当地グルメは、香川県名物「かしわ天丼」です！
 
　恒例のおやつレクリエーションでは、季節の和菓子「よもぎ餅作り」に初挑戦です！
 
　食イベント満載の５月もお楽しみに・・・♪
 
　管理栄養士　小池
 

　すっかり暖かい日も増え、桜の季節になりましたね･･･
 
　美しい桜の花以外にも、木々の緑があちらこちらから芽吹き、自然の美しさを感じられます。
 
　新年度最初の行事は　「桜と施設周辺の散策」です。
　春の陽気を感じながら、桜の美しい姿で癒されたいと思います。
 
　また、毎回好評の「春の歌唱会」
　今回は通所リハビリで行う予定です。
　春にちなんだ曲で、皆様と楽しみたいと思います。
 
　行事編集委員会　松田
 

　新年度の始まりです！
　春本番！旬を迎える春野菜や山菜が多く出回り、料理が楽しくなります♪
 
　春野菜は鮮やかな緑色をしているものや特有の苦味があるものが多いですよね･･･
　春野菜がもつこの苦味は、植物性の「アルカロイド」という成分で、春野菜自身が動物や昆虫から身を守るためにあるといわれています。
　このほんのりとした苦味がクセになる味わいで、とってもおいしいですよね・・・
 
　春爛漫BBQランチでは、旬の食材を使って、春を満喫していただきたいと思います♪
 
　また、郷土食＆ご当地グルメはワールド版…韓国です！
　韓国の健康食ともいわれる「ビビンバ」でパワーチャージしていただきたいと思います♪
 
　管理栄養士　小池
 

　日中は暖かい日差しが増え、春が待ち遠しくなってきました！
 
　春の和菓子といえば「さくら餅」！　毎回ご利用者様に好評の「さくら餅」づくりを行います♪
 
　あんこの甘さと豊かな桜の香りに癒されながら、春の訪れを感じていただきたいと思います。
 
　次に、こちらも大好評の「歌唱会」！　皆様で、懐メロを楽しみたいと思います♪
 
　桜が開花しましたら、施設内の桜を見ながら、周辺の散策も企画しておりますのでお楽しみに・・・♪
 
　行事委員会
 

　これからの時期は、新芽が芽吹き、足元に咲く草花には強い生命力を感じます・・・
　春野菜や山菜が美味しい季節になりますよね・・・♪
 
　「ひなまつり」や「春分の日」のハレの日は、旬の食材で彩り、春らしいごちそうを提供させていただきます！
 
　冬季限定である「生もの食材」の提供は、3月で終了となります。
　今季の最後は、皆さんお待ちかねの「にぎり寿司」で締めくくりです！
　調理スタッフが、心を込めて握らせていただきます！
 
　また、全国各地の郷土食＆ご当地グルメは・・・青森県です！　
　津軽のグルメをお楽しみください・・・♪
 
　管理栄養士　小池
 

　2月3日は節分ですね・・・
　「お楽しみ会」にて節分にまつわる季節行事を行う予定です♪　邪気払いをして福を呼び込みましょう！
 
　暦の上では立春を迎えますが、晩冬の厳しい寒さが続く2月ならではの「冬」をテーマとした歌唱会を行います。
　「凍えるような冬の寒空」や「美しい雪景色」などの情景を思い浮かべながら、歌うことで心は温かくお過ごしいただけたらと思います…♪　
 
　行事委員会
 

 　「節分」は文字通り「季節の分かれ目」で、今の暦では冬と春の境目を表しています…
　この日に行う豆まきは、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を鬼に見立て、それを追い払う儀式で、平安時代の宮中行事「追儺（ついな）」が由来といわれています。
　江戸時代からは庶民の間でも、無病息災を願う行事として浸透するようになりました。
 
　今年の節分2月3日にも、今では定番となった「恵方巻」や「豆」を食べ、福を呼び寄せて邪気払いをしていただきたいと思います！
 
　2月は他にも「建国記念日」や「バレンタインデー」「天皇誕生日」といった行事食や「おでんの日」、郷土食（ご当地グルメ）などを予定しています♪
 
　お楽しみに～♪
 
　管理栄養士　小池
 

　まもなく新しい年のスタートです！
 
　年末にご利用者皆様と職員との共同作業で作った「ＮＡＣ神社」が見事に仕上がりました。
　１年の始まりに、それぞれの想いを込めて、初詣を行いたいと思います♪
 
　そして神社にはおみくじもご用意しております。
　新しい年の運勢を占うために、皆様と楽しくおみくじを引いてみたいと思います。
 
　今年も新型コロナウイルス感染症の対策による様々な制限をせざるを得ない中で、ご利用者皆様がメリハリのある生活が送れるよう、工夫を重ねながら四季折々の行事を実施して参りました。
 
　2023年　収束を願って迎えるコロナ禍4年目！
 
　いち早くコロナ禍が終息し、様々な制限が緩和されて人の温もりをたくさん感じられる日が戻ってくれればと願うばかりです。
 
　そして、来年は卯(うさぎ)年です。
　温厚な性格で跳躍するうさぎのように「前進する力強さ」と「安らぎとやさしさ」を意識しながら、職員一同、挑戦の一年として頑張っていきますので、よろしくお願いします。
 
　来年もご利用者様の笑顔を多く引き出せるよう、楽しいレクリエーションや活動を提供していきますので、どうぞご期待ください…♪
  
　行事委員　介護職　松田
 

　新しい1年の始まりである1月は、古くから少しずつ形を変えども、受け継がれてきた食文化がいくつかあります…
 
　お正月は縁起物である「おせち料理」を食べ、7日には「七草粥」
　鏡開きでは鏡餅を「おしるこ」にして食べ、無病息災を祈願します。
 
　行事食に込められた日本の文化や伝統に想いをはせ、皆さまそれぞれの願いが叶いますように…
 
　１年の良いスタートに「ハレの日」の行事食で彩りを添えたいと思います♪
 
　食支援委員　管理栄養士　小池