予定表・献立表
Schedule

　日中は暖かい日差しが増え、春が待ち遠しくなってきました！
 
　春の和菓子といえば「さくら餅」！　毎回ご利用者様に好評の「さくら餅」づくりを行います♪
 
　あんこの甘さと豊かな桜の香りに癒されながら、春の訪れを感じていただきたいと思います。
 
　次に、こちらも大好評の「歌唱会」！　皆様で、懐メロを楽しみたいと思います♪
 
　桜が開花しましたら、施設内の桜を見ながら、周辺の散策も企画しておりますのでお楽しみに・・・♪
 
　行事委員会
 

　これからの時期は、新芽が芽吹き、足元に咲く草花には強い生命力を感じます・・・
　春野菜や山菜が美味しい季節になりますよね・・・♪
 
　「ひなまつり」や「春分の日」のハレの日は、旬の食材で彩り、春らしいごちそうを提供させていただきます！
 
　冬季限定である「生もの食材」の提供は、3月で終了となります。
　今季の最後は、皆さんお待ちかねの「にぎり寿司」で締めくくりです！
　調理スタッフが、心を込めて握らせていただきます！
 
　また、全国各地の郷土食＆ご当地グルメは・・・青森県です！　
　津軽のグルメをお楽しみください・・・♪
 
　管理栄養士　小池
 

　2月3日は節分ですね・・・
　「お楽しみ会」にて節分にまつわる季節行事を行う予定です♪　邪気払いをして福を呼び込みましょう！
 
　暦の上では立春を迎えますが、晩冬の厳しい寒さが続く2月ならではの「冬」をテーマとした歌唱会を行います。
　「凍えるような冬の寒空」や「美しい雪景色」などの情景を思い浮かべながら、歌うことで心は温かくお過ごしいただけたらと思います…♪　
 
　行事委員会
 

 　「節分」は文字通り「季節の分かれ目」で、今の暦では冬と春の境目を表しています…
　この日に行う豆まきは、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を鬼に見立て、それを追い払う儀式で、平安時代の宮中行事「追儺（ついな）」が由来といわれています。
　江戸時代からは庶民の間でも、無病息災を願う行事として浸透するようになりました。
 
　今年の節分2月3日にも、今では定番となった「恵方巻」や「豆」を食べ、福を呼び寄せて邪気払いをしていただきたいと思います！
 
　2月は他にも「建国記念日」や「バレンタインデー」「天皇誕生日」といった行事食や「おでんの日」、郷土食（ご当地グルメ）などを予定しています♪
 
　お楽しみに～♪
 
　管理栄養士　小池
 

　まもなく新しい年のスタートです！
 
　年末にご利用者皆様と職員との共同作業で作った「ＮＡＣ神社」が見事に仕上がりました。
　１年の始まりに、それぞれの想いを込めて、初詣を行いたいと思います♪
 
　そして神社にはおみくじもご用意しております。
　新しい年の運勢を占うために、皆様と楽しくおみくじを引いてみたいと思います。
 
　今年も新型コロナウイルス感染症の対策による様々な制限をせざるを得ない中で、ご利用者皆様がメリハリのある生活が送れるよう、工夫を重ねながら四季折々の行事を実施して参りました。
 
　2023年　収束を願って迎えるコロナ禍4年目！
 
　いち早くコロナ禍が終息し、様々な制限が緩和されて人の温もりをたくさん感じられる日が戻ってくれればと願うばかりです。
 
　そして、来年は卯(うさぎ)年です。
　温厚な性格で跳躍するうさぎのように「前進する力強さ」と「安らぎとやさしさ」を意識しながら、職員一同、挑戦の一年として頑張っていきますので、よろしくお願いします。
 
　来年もご利用者様の笑顔を多く引き出せるよう、楽しいレクリエーションや活動を提供していきますので、どうぞご期待ください…♪
  
　行事委員　介護職　松田
 

　新しい1年の始まりである1月は、古くから少しずつ形を変えども、受け継がれてきた食文化がいくつかあります…
 
　お正月は縁起物である「おせち料理」を食べ、7日には「七草粥」
　鏡開きでは鏡餅を「おしるこ」にして食べ、無病息災を祈願します。
 
　行事食に込められた日本の文化や伝統に想いをはせ、皆さまそれぞれの願いが叶いますように…
 
　１年の良いスタートに「ハレの日」の行事食で彩りを添えたいと思います♪
 
　食支援委員　管理栄養士　小池
 

　今年も早いもので、残すところあと1ヶ月となりました。
 
　ご利用者様にとって今年最後の1ヵ月が充実したものになりますよう、引き続き季節に即した活動を計画しております。
 
　月の初めには、多くのご利用者様が慣れ親しんだ、この時期ならではの活動「白菜漬け」を行う予定です。
　寒さが厳しくなり、白菜も美味しい季節です。どの家庭でも、美味しくなるように工夫して漬物に勤しむ風景は、まさに冬の風物詩…それぞれの家庭の味がありましたね…♪
　１週間ほど漬け込んだ後は、ご利用者様のご飯のお供として召し上がっていただきたいと思っております。
 
　12月22日（木）は冬至です。
　この冬を元気に過ごせるよう「ゆず湯」で温まっていただきます。
　いつもどおりの源泉かけ流しに、ゆずを浮かべた極上の温泉をお楽しみください。
 
　再びコロナウイルスの感染拡大が心配されるなか、来年も初詣に出掛けることはできない状況です。そこで、ご利用者様と一緒に「NAC神社」を作り、お正月を迎える準備をしたいと思います。
　自分たちで心を込めて作った神社で新年の幸せを願いましょう！
 
　介護福祉士　松田
 

　いよいよ師走です…1年を締めくくる月になりました…
 
　寒い時期にしか提供できない「お刺身」が、ついに食事メニューに登場します！
　また鍋料理や冬至・クリスマス・年越しメニューなど、季節の行事食が盛りだくさんです！
　どうぞ、お楽しみに・・・！
 
　管理栄養士　小池
 

　寒さもしだいにつのり、朝夕はめっきり冷え込むようになってまいりました。
　木々の葉も少しずつ色づき始め、秋の深まりを知らせております。
 
　11月は、甲州名物「枯露柿」をご利用者皆様と一緒に作りはじめます・・・♪
 
　また、この時期に食べたくなるものと言えば、あったか～い「焼き芋」もそのひとつですよね・・・
　炭火でじっくり焼いて、ホックリと甘い焼きたてを召し上がっていただきます。
 
　介護福祉士　松田
 

　湯村山の木々が色づき始め、秋も深まりを感じるようになりました。
　追々寒さに向かいますが、体調を崩さないようこれからの長い冬に備えたいですね・・・
 
　山梨の郷土料理「ほうとう」がおいしい季節になります。
　寒い日が続き、風邪を引きやすくなるこの時期には、体が温まる麺料理がいいですよね・・・♪
　ほかにも「和風パスタ」や「鶏みぞれそば」など、新しいメニューもありますよ～！
 
　どうぞお楽しみに・・・！
 
　管理栄養士　小池