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甘辛くて食が進む!郷土食~新潟県の『タレかつ丼』を提供しました♪2022/07/11

 新潟市民に古くから愛されているご当地グルメ『タレかつ丼』・・・
 
 一般的な卵とじのかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを甘辛い醤油タレにくぐらせ、ご飯の上にのせたシンプルなかつ丼です。
 
 日本人の大好きなタレ味のとんかつが、炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のかつ丼で、今や新潟市のご当地グルメ、市民のソウルフードとして親しまれています。
 
 タレかつ丼をガッツリ食べてパワーチャージ! 元気もりもり!
 
 まだまだ続く暑い夏を乗り切りましょう!
 
 管理栄養士 小池 君枝
 

今日は何の日・・・? 7月9日は『ナックの日』2022/07/09

 当施設では、毎年7月9日を語呂合わせで「ナック(79)の日」としています♪
 
 毎年この日の昼食は、記念日のお食事として、感謝の気持ちを込めたご馳走でお祝いをしています。
 
 今日のメニューは、ご利用者様が大好きで、ちょっぴり豪華な「五目ちらし寿司」を提供しました・・・♪
 
 NAC湯村は1997(平成9)年にオープンし、早いもので25年の月日が経ちました。
 
 今年もこうして無事にこの日を迎えられたのも、ご利用者様、ご家族様、地域の皆様のおかげだと感謝しております。
 
 変わりゆく世の中で、これまでの歴史から学びながら、これからも多くの皆様から『選ばれる施設』を目指し、職員一丸となって邁進してまいります。
 
 ●知ってください…豆知識
 
 『NAC湯村のNACってどんな意味…?』
 
  NはNursing(看護)
  AはAssistance(支援)
  CはCare(介護)を意味します
 
 どうぞこれからもNAC湯村をよろしくお願いいたします。
 
 管理栄養士 小池 君枝
 

【季節のイベント】星に願いを・・・夏の風物詩『七夕』のお祝いを行いました2022/07/07

 本日7月7日は七夕です。
 
 毎年恒例の七夕飾りをご利用者皆様で行いました♪
 
 『七夕』は夏の節句として古来より行われてきている日本の伝統行事のひとつです。
 
 今日の日のために事前にレク活動として作成していただいた吹き流しや願いをこめて書いた短冊をご利用者様と一緒に飾り、とても華やかで綺麗な飾り付けができました。

 お昼ごはんでは『七夕そうめん』を召し上がっていただきました。
 
 色とりどりの短冊が笹の葉と揺れる様子に『綺麗だね~』『家族に会いたいね・・・』とにこやかに会話されていました・・・♪
 
 また『世界が平和になりますように・・・』と切実な祈りを込めた短冊も目に留まりました。
 
 それぞれの想いを込めた願い事が、どうぞ叶いますように・・・
 
 今宵は綺麗な天の川が見ることができれば良いですね~♪
 
 入所部門3階 介護職 河田 信
 

明るい未来に思いを込めて・・・第26回参議院議員通常選挙の不在者投票を行いました(7月6日)2022/07/07

 今回の不在者投票も外部の立会人様が見守るなか、事前に投票の意思を確認しました15名の方々に投票を行っていただきました。
 
 皆様方、投票所に入る前には選挙公報を真剣な眼差しでじっくりと読み込み、候補者を選定・・・
 
 ・・・明日の暮らしをどの候補者に託したのでしょうか
 
 有権者であるご入所者様の投票も、明るい未来に届く貴重な一票となりますし、投票すること自体が立派な社会参加です。
 
 このような機会を作り、皆様方の権利を守っていくことも私たちの重要な役割です。
 
 投票終了後、貴重な一票は直ちに各市町村の選挙管理委員会へ送付しました。
 
 皆様、本当にお疲れ様でした。
 
 支援相談員 内藤 克博
 

【入所サービス2階・お祝い】6月にお誕生日を迎えられた方々のお元気なお姿をお届けします・・・♪2022/07/01

 ♪お誕生日おめでとうございます♪
 
 今年も皆様にとって健やかに、より素敵な1年となりますように・・・
 職員一同願っています♪
 
 これからも末永くお元気でお過ごしください・・・
 
 入所部門2階 介護職 山本 勇気
 

夏越の祓(なごしのはらえ)の新習慣~新メニュー『夏越ごはん』を楽しんでいただき、無病息災を祈りました(6月30日)2022/07/01

 早いもので、今年も半年が過ぎました・・・
 
 1年の前半最終日6月30日に行われる大祓の神事が『夏越の祓』です。
 
 夏越の祓とは、神社の境内に作られた茅の輪(ちのわ)をくぐり、今年前半の厄を祓って無事に過ごせたことに感謝し、後半も元気に過ごせるよう無病息災を祈ります。
 
 これは『茅の輪くぐり』とも呼ばれ、茅の輪とは茅(ちがや)という草で編んだ輪のことです。
 
 この行事に因んで米穀安定供給確保支援機構により提唱されたのが『夏越ごはん』です。
 
 夏越ごはんは、雑穀ごはんの上に『茅の輪』をイメージした丸い食材をのせたごはんで、食べて無病息災を祈る新習慣の行事食です。
 
 2015年から6月30日は『夏越ごはんの日』として記念日となり、一般的にも食される行事食になっています。
 
 レパートリーは色々とありますが、今回は夏野菜のゴーヤ、赤パプリカを使った『かき揚げ』で『茅の輪』をイメージしました。
 
 初めて提供する献立でしたが、ご利用者皆様からはとても好評で、厨房スタッフも大変嬉しく感じています・・・
 
 皆様が残りの半年間も健やかで元気に過ごせますように・・・
 
 管理栄養士 小池 君枝
 

【入所サービス4階・お祝い】誕生日を迎えられた皆様の素敵な笑顔をお届けします・・・♪2022/06/28

 当施設で誕生日を迎えられた方々のお祝いの様子や素敵な笑顔を届けたいと思い、今月(6月)より毎月ブログ投稿させていただきます・・・♪
 
 予定としましては、各フロアごとに月末か翌月初めに随時投稿いたしますので、どうぞお楽しみに・・・
 
 早速ですが、4階に入所されている6月に誕生日を迎えられた御二方の元気なお姿をお届けします。
 
 一方目は、ご本人のご了承を得た上で、記念のティアラを付けてさせていただき、誕生日特別のおやつと一緒に・・・パチリ♪
 
 もう御一方は米寿を迎えられましたので、記念のお召し物をご着用いただき・・・パチリ♪
 
 御二方とも本当におめでとうございました・・・♪ これからも元気に長生きしてくださいね・・・
 
 入所部門4階 介護職 松田 悟
 

えっ本当?こんなに早い梅雨明けとは驚きました2022/06/27

 本日6月27日、甲信地方や東海、九州南部にて梅雨明けが発表されました。
 
 各地とも予想もしていなかっただろう早い梅雨明けで、関東甲信地方では1951年の統計開始以降、最短とのことです。
 
 確かにここ数日は各地で真夏日が続いており『これは単に一時的な異常気象であり、これから本格的な梅雨時期となるのでは・・・』と思っていましたので、いざ梅雨明け宣言がされると『えっ本当に?』と耳を疑う驚きでした。
 
 年々四季のバランスが崩れつつあることを感じますが、今年は一きわ猛暑や水不足が予測され、節電や節水と厳しい夏になりそうですね・・・
 
 ⚫︎添付画像は、本日の13時頃に施設屋上から撮影しましたが・・・
 まさに『THE 夏』の空です
 
 これからの夏本番に向けて、さらに深く濃い『真夏の青色』になっていくと思います・・・
   
 皆様、こまめな水分補給や屋内では適切に冷房を使用するなど、どうか体調管理優先でお過ごしください・・・
 
 支援相談員 内藤 克博
 

本日6月22日火災を想定した『消防訓練』を実施しました2022/06/22

 当施設では年2回、防災訓練を実施しています。
 
 本日は今年度1回目の訓練として『避難誘導訓練』と『通報訓練』を行い、また有事に備え『AEDの取扱いと避難具』も確認しました。
 
 今回は勤務年数が浅い職員を主とした訓練でしたが、慎重かつ迅速に行動できるよう意識することの重要性を学びました。
 
 まずは火災を起こさないことが大前提ですが、地震などの天災から火災が発生することもあります。
 
 そのうえ最近は各地で地震も多発しており、災害に対する心構えは緩むことなく日頃からの意識が大切です。
 
 災害はいつどこで起こるか分かりません・・・
 毎年繰り返し訓練を重ねることで、災害発生時に冷静に行動できるよう、職員一同しっかり取り組んでいきます。
 
 事務長 輿石 涼
 

6月21日は二十四節気のひとつ『夏至』でした・・・2022/06/22

 『夏至』には『日長きこと至る(きわまる)』という意味があり、一年で最も昼が長く夜が短い日です。
 
  逆に最も昼が短い『冬至』と比べると、太陽が出ている時間の差は、5時間近くにもなるそうです。

  甲府の『夏至』の日の入り時刻は19時05分でした。
  あいにく夕映えの空をみることはできませんでしたが、この時間に当施設の屋上から撮影した西の空と湯村山の景色です♪
 
  梅雨の晴れ間には夏の気配を感じられるようになりましたね・・・

 『夏に至る』と文字の通り『夏至』を境に本格的な夏を迎え、日増しに暑くなっていくと思います。

 熱中症を起こしやすい時期となりますので、こまめな水分補給や食事管理など十分な対策を行いましょう!
 
  支援相談員 菊地 大輔